Společnost Řeznictví U TŘÍ LVŮ s.r.o. navazuje na dlouhodobou tradici pana Stanislava Katzera, který řeznictví úspěšně provozoval v Uherském Ostrohu přes 25 let. Na zkušenosti pana Katzera navazují zakladatelé společnosti, kteří sami mají 20-ti letou praxi a dodávají firmě novou tvář. 

Od začátku se firma zaměřuje na vlastní a vysoce jakostní sortiment výrobků. Za klíčové považujeme hlavně složení, čerstvost a celý proces zpracování.

logo_lev.png

NAŠE MASO

Každý den chystáme čerstvé maso. Dbáme na kvalitu opracování masa.

U nás víte, co kupujete, máme transparentní původ:

  •  - VEPŘOVÉ MASO pro Vás vybíráme z nejkvalitnějších belgických chovů. Díky každodennímu zásobování naším dodavatelem jsme Vám schopni zaručit potřebnou čerstvost
  •  - NAŠE HOVĚZÍ je výhradně z mladých býků (stáří zvířete cca 24 měsíců), z českých chovů
  •  - a samozřejmostí je i KUŘECÍ českého původu

NAŠE VÝROBA – VYROBENO RUČNĚ 

cílem výroby je již od našeho počátku zachování původních receptur a kvalitních surovin ve složení jednotlivých výrobků. Výrobky ručně mícháme, narážíme, špilkujeme, vážeme, atd….. Nesnižujeme kvalitu pomocí moderních technologií, vody a dalších náhražek. Proto se nebojíme naše výrobky označit logem VYROBENO RUČNĚ

rucne.png

Např.: Gothajský salám je dnes vnímán jako podřadný výrobek s velmi nízkým obsahem masa a spoustou náhražek. Náš je vyroben z vepřového a hovězího masa, sádla a vody. Tímto postupem dodržujeme původní recepturu a kvalitu.

U tradičních špekáčků, které ručně vážeme, zachováváme normu ČSN z roku 1978, která udává správné složení špekáčku. Počátkem 90-tých let byla tato norma zrušena, čímž u většiny výrobců došlo k výraznému poklesu kvality.

šunek je při výběru nejdůležitějším parametrem jakost šunky, která ve výrobku udává min. množství masa, max. množství vody a použití chemických přísad. Dnes se rozdělují 3 druhy jakosti (nejvyšší, výběrová a standard). Ty NAŠE jsou nejvyšší jakosti.

Stejných principů se držíme i u dalších našich výrobků. Náš zákazník má jistotu, že koupí jen to nejlepší.

Naše řeznictví je tak zaměřeno hlavně na tradici a kvalitu, o které Vás rádi přesvědčíme. Zasloužíte si to nejlepší!